HELADO Casero de frutilla & frambuesas | Vic Achaval

La receta del helado más rico y natural


Se acerca el verano y las frutas abundan en nuestra casa; cerezas, frutillas, frambuesas, duraznos y sandía, vuelven para alegrar nuestros postres y colaciones.

Vic Achaval prepara helados caseros de fruta todas las semanas. ¿Qué mejor que terminar tus comidas con algo dulce y frío un día de mucho calor?

Hoy nos pasa la receta del helado de frutilla y frambuesa, dos frutas que, combinadas, son un explosión de sabor y frescura.

Podés ser creativa y elegir las que más te gusten. Incluso animate a saborizar el almíbar con menta, tomillo, albahaca y otros.

¡Consejos & tendencias todas las semanas! Suscribite a nuestro newsletter haciendo click acá

 

TOMÁ NOTA

1- Lavá bien 1 kilo de frutillas y 1 taza de frambuesas, sacándoles el cabito.
2- Licualas bien y reservá.
3- En una cacerola, poné una taza de agua + una taza de azúcar (o Stevia en polvo). Llevala al fuego y esperá hasta que hierva. Apagá el fuego y agregale el jugo de 1/2 limón.
4- Mezclá el puré de frutillas con el almíbar tibio o frío.
5- Agregale 1 cucharada de miel (opcional).
6- Poné la preparación en un molde de metal (puede ser una fuente o una budinera).
7- Llevala al freezer y pasada 1/2 hora sacalo, revolvé para romper los cristales que se le hayan hecho. Repetí esto dos veces más para tener un helado bien listo y espectacularmente rico.

Ahora sí, ¡no hace falta hacer uso del delivery! Prepará un helado sano y rico, sin conservantes, hecho en casa y con esta receta FACIL y RÁPIDA.


¿Querés más recetas? Vic Achaval nos enseña a hacer un ceviche de salmón, súper fresco e ideal para tus almuerzos, haciendo click acá. 

Todo sobre lifestyle, recetas y tips haciendo click acá.


[mc4wp_4_form id=”7640″]

Comentarios

Loading...